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viernes, 28 de agosto de 2015

Jalisco entre los principales productores de coco


        El municipio de Cihuatlán es líder en superficie con plantaciones de coco
El estado destaca como uno de los principales productores de coco a nivel nacional, con una zona de plantaciones en la Costar Sur del estado y un total de dos mil 840 hectáreas de cocoteros; la producción de esta fruta llega a 55 mil  toneladas.

Entre las políticas públicas de apoyo al sector frutícola, se impulsan acciones en dos vertientes: la asesoría técnica en el manejo de las plantaciones, con énfasis en la prevención y combate de plagas, pero también en la generación de proyectos que le den valor agregado al producto primario.

Por ejemplo, para atender la demanda local e internacional, los productores locales aprendieron a combinar los plantíos de coco y plátano, para aprovechar mejor sus terrenos, mencionó el responsable de las cadenas hortofrutícolas de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER), Fernando Antonio Nava Aguilar.

También a través de profesionistas calificados se apoya a los productores en técnicas de cultivo y campañas fitosanitarias, con una tendencia a ampliar el impacto y cobertura, en ambos rubros.

Entre los usos de esta fruta, "la nuez o manzana" del coco se emplea como carbón activado en ciertas aplicaciones industriales de varios giros del sector electrónico, el aceite de coco es utilizado en la industria de los cosméticos y el tronco de las palmeras tiene su uso en la industria de la construcción.



Elemento

El coco como fruta es aprovechable en todo su material, desde el agua, la pulpa y el aceite, hasta su cubierta, dado que se utiliza como sustrato en los viveros donde se preparan las plántulas que luego crecen en las plantaciones de agricultura protegida.



Números
 
En Jalisco se cuenta con dos mil 840 hectáreas de cocoteros. Su producción llega a las 55 mil  toneladas
  Se produce en Cihuatlán, Tomatlán, La Huerta, Cabo Corrientes y Puerto Vallarta, principalmente
  La planta requiere de mucha humedad e insolación, requiere de seis a siete años para dar frutos