Restauración, colegios y consumidores, ejes de Semana de los Alimentos Ecológicos

El mundo de la restauración, los escolares, los consumidores finales y la distribución centran los ejes de actuación de las actividades de la Semana de los Alimentos Ecológicos, cuyo fin es fomentar el conocimiento de estos productos y promover su consumo.

 

 

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha presentado en Madrid los objetivos y actividades previstas en el marco de dicha Semana de los Alimentos Ecológicos que se celebrará hasta el 27 de septiembre en Madrid, Córdoba, Ciudad Real, Barcelona y Pamplona.

En su intervención, ha valorado la importancia de esta semana "por la repercusión positiva" de las producciones ecológicas para "preservar y mantener" el medioambiente y por "la importancia" de apostar por una alimentación "que tiene que ser cada vez más variada y equilibrada".

34.400 productores ecológicos y más de 4.500 industrias dedicadas a estos sistemas

Ha detallado que España es el principal productor europeo de alimentos ecológicos -con más de 1,7 millones de hectáreas-, a pesar de que su consumo sólo es aún el 1 % del gasto total que los españoles destinan a alimentación.

Según ha precisado, hay cerca de 34.400 productores ecológicos y más de 4.500 industrias dedicadas a estos sistemas de producción; la balanza comercial de la agricultura ecológica en España es positiva, con un saldo cercano a los 389 millones de euros.

Ha felicitado a las comunidades autónomas por los procedimientos de control y "trabajo responsable" para mantener "un alto nivel" en las producciones ecológicas.

Esta iniciativa presentada hoy, que se desarrolla bajo el lema "Alimentos ecológicos. Vívelos", incluye degustaciones y entrega de material informativo en los centros de distribución.

 

Semana de los Alimentos Ecológicos.

 

Además, en páginas web y blogs de restauración se incluirá un espacio promocional sobre la Semana de los Alimentos Ecológicos, mientras que en los restaurantes adheridos se distribuirán carteles promocionales y trípticos informativos.

El Departamento también ha organizado hoy una visita guiada a las instalaciones de la empresa de producción ecológica Conservas Cachopo, en Colmenar de Oreja (Madrid), dirigida a representantes de la distribución y asociaciones de consumidores, que ha finalizado con una cata de productos ecológicos.

Los miembros de EcoChef España Luis Márquez, Luciano Villar y Juan Calero realizarán mañana en el madrileño Mercado de la Paz un 'showcooking' en el que presentarán recetas elaboradas con productos ecológicos.

Y el próximo sábado, en la Plaza Mayor de Madrid, se montará una representación de un huerto ecológico de 50 metros cuadrados en el que los asistentes podrán conocer las características de dichos cultivos con agricultores especializados y disfrutar de una cata.

La "Semana de los Alimentos Ecológicos" tendrá visibilidad además durante los días de la campaña a través de los perfiles en redes sociales -Facebook, Twitter (@Alimentación_es) y Tuenti-, en las que se ofrecerá información acerca de las diferentes actividades y sobre los alimentos ecológicos españoles.

El fundador y director de Foco, Tomás Camarero, ha intervenido en la presentación de la Semana aportando los datos de un estudio realizado por la compañía de investigación de mercados GFK sobre la evolución en la tipología y el perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España.

Según el informe, un tercio de los españoles consume algún alimento ecológico (+3 % que en 2011, fecha con la que realiza la comparativa), aunque la mayoría sigue sin reconocer los logotipos que diferencian a estos productos del resto.

 

El deseo de llevar una vida saludable

 

La edad media del consumidor es de 43 años (frente a los 40 años de 2011), pertenecen a una clase media-alta y más de la mitad detalla que su principal razón para consumirlos es el deseo de llevar una vida saludable, seguida de evitar pesticidas y fertilizantes.

Principalmente se adquieren en las grandes superficies, aunque adquiere fuerza el método de compra directa a los agricultores.

En el acto celebrado de la Semana de los Alimentos Ecológicos también ha participado el especialista en comercio electrónico, Ángel Zaragoza, mientras que los miembros de EcoChef España, Luís Márquez, Luciano Villar, Martín Goldman y Raquel Magen, han elaborado recetas con alimentos ecológicos para su degustación.

 

10 cosas que matan la pasión cuando él comienza a quitarse la ropa

Lo has visto completamente vestido y te encanta. Su aspecto es normal,
atractivo, e incluso ya has pensado en quitarle la ropa. Pero por mucho
que te guste ese hombre, hay cosas que desenamoran…
Les preguntamos a varias mujeres qué son esas cosas que matan la pasión
cuando un chico comienza a entrar en confianza con ellas y se despoja
de su indumentaria. Con cualquiera de estos pecaditos a muchas se nos
quitan las ganas de abrazar, besar e irnos a la cama.

1. Que se quite los zapatos y le huelan los pies.
Sólo pretenden ver una película, pero si el olor a sudor te alcanza, ni
loca querrás acurrucarte con él.

2. Que sus calzones estén viejos, desgastados y/o sucios.
Imperdonable. Ésa es la única prueba que necesitamos para saber qué tan
sucios pueden llegar a ser.

3. Que se quite la camisa y descubras una alfombra de pelo.
Sí, el vello corporal es algo natural, pero si nosotras nos esforzamos
para que nuestra piel esté suave, no queremos sentirnos como si el que
nos abrazara fuera un animal salvaje.

4. Que su ropa interior parezca la de un niño de 11 años.
Los superhéroes son cool, pero no cuando su escudo es el foco principal
de unos calzones.

5. Que tenga el ombligo sucio.
¿Por qué hay hombres que mientras ven la televisión se hurgan el
ombligo? Para que no les dé comezón, ¡báñense bien!

6. Que use tanga.
No, no y NO. No hay manera de justificar esta infamia.

7. Que tenga las uñas de los pies largas y sucias.
¡Por favor! ¿Y todavía se atreven a subir las patas a la mesa de la
sala? Imaginar el roce de sus uñas con nuestras piernas nos pone los
pelos de punta.

8. Que use faja para ocultar la barriga.
Oh, desilusión.

9. Que se desnude pero se deje los calcetines puestos.
Cero sexy, chicos. Cero sexy.

10. Que tenga un tatuaje ridículo en el pecho.
¿Cómo evitar reírse o poner cara de susto si nos encontramos a un
Pitufo o a Mickey Mouse?

Uso excesivo del celular puede modificar el cerebro

El celular se ha convertido en un elemento tan cotidiano como la ropa
que vestimos.
Sin embargo, con su uso generalizado vienen dudas sobre el impacto que
esta tecnología puede tener en la salud humana.
Hay estudios que sugieren que el uso excesivo del celular puede llegar
a modificar el cerebro humano y, en algunos casos, llegar a dañarlo
con un efecto similar al de algunas drogas.
Aun más, los dispositivos móviles -incluidas las tabletas- pueden
generar padecimientos físicos entre los que se encuentran el síndrome
del túnel carpiano y el ojo seco, así como trastornos psicológicos
como el cibermareo, el síndrome de la vibración fantasma, fobias y
adicciones.

Sensación de angustia

Un estudio de la Universidad de McMaster en Hamilton (Canadá) concluyó
que, en casos extremos, la pérdida del celular puede ocasionar una
fuerte sensación de angustia, miedo y estrés relacionado,
principalmente, con no poder acceder a los datos personales en el
aparato.
Al respecto, la psicóloga Ana María Cardona Jaramillo, directora de
programas de la especialización en Psicología Educativa de la
Universidad de la Sabana, dijo:

"Claramente existe la posibilidad de generar una adicción al uso de
esta tecnología, especialmente frente al hecho de estar siempre
conectados".

Uno de los efectos psicológicos más comunes es el trastorno de
adicción a Internet, más conocido como IAD.
Este genera anormalidades en la integridad de la materia blanca en las
regiones cerebrales que involucran la creatividad y el procesamiento
de emociones, atención, toma de decisiones y control cognitivo.
En función de constatar los efectos del trastorno de adicción a
Internet, un informe de la operadora británica Sky Broadband reveló
que un 51 por ciento de 2 mil usuarios encuestados afirmó sufrir
ansiedad, enfado y/o tristeza al no poder revisar sus correos o entrar
a sus redes sociales debido a problemas técnicos.

En tan solo 24 horas

Según el mismo estudio, la mayoría de las personas se conecta más de 6
horas al día.
El 32 por ciento de los encuestados siente la necesidad de comprobar
sus correos más de 6 veces al día (sin contar las horas de trabajo),
un 5 por ciento lo hacía unas 20 veces y más del 14 por ciento de los
encuestados declaró la necesidad de acceder y consultar las novedades
de los diferentes servicios sociales por lo menos 6 veces al día.
Quitarles el acceso al móvil, la tableta o a Internet produjo síntomas
psicológicos negativos en tan solo 24 horas.
Entre ellos, dice el estudio, se cuentan "la sensación de adicción,
depresión y ansiedad, sensación de que han perdido una parte
importante de sí mismos, sentimientos de soledad, angustia y
aislamiento y, por último, imposibilidad de encontrar recursos
alternativos para pasar el tiempo y entretenerse".

Los jóvenes

Los jóvenes son los más expuestos a estos posibles efectos adversos.
Como su cerebro puede adaptarse al cambio constante, expuestos como
están desde temprana edad a la tecnología moderna, no logran discernir
las consecuencias de sus actividades diarias y permanentes con el
terminal.
Según Cardona, entre las soluciones prácticas a este problema, sobre
todo cuando se trata de niños y adolescentes, se encuentra declarar
como 'libres de celulares' momentos y espacios definidos.
"Hay que establecer límites claros, como que en espacios de familia
-como cenas o similares- no se usa el celular. Especialmente de noche
es importante restringir el uso de estos aparatos, pues pueden
interrumpir el sueño".

Este contenido ha sido publicado originalmente por ADNSURESTE.INFO, en
la siguiente dirección: http://adnsureste.info/?p=9148.


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En México, 3 mil 550 maestros dan clases en las escuelas públicas sin tener primaria

En México hay 3 mil 550 maestros que dan clases en las escuelas
públicas sin haber estudiado ni la primaria.
Y 1 mil 124 dan clases en las escuelas privadas y carecen de estudios.
De acuerdo con la información adicional sobre el Censo de Maestros,
Alumnos y Escuelas de Educación Básica (CEMABE) que liberó la
Secretaría de Educación Pública, los maestros sin escolaridad
representan el 0.5 por ciento del total en las escuelas públicas, y el
0.7 por ciento en las particulares.
Además hay 1 mil 910 maestros que sólo cursaron la primaria; 1 mil 221
que sólo tienen estudios de secundaria que dan clases en las escuelas
públicas. En el caso de las particulares, hay 427 docentes con
primaria, y 1 mil 274 con secundaria.
En total, 132 mil 097 maestros en activo de las escuelas públicas, que
representan el 17.2 por ciento del total de docentes, carecen de
estudios equivalentes a la licenciatura o normal superior, requisito
desde hace más de 20 años.
En el caso de las escuelas particulares son 32 mil 219 docentes sin
estudios equivalentes a la licenciatura, lo que representa el 20.4 por
ciento.
La licenciatura se volvió un requisito para dar clases en educación
básica desde 1992 que se descentralizó la educación y tras la
transformación de las escuelas normales básicas en instituciones de
educación superior.
Para las maestras de preescolar se volvió un requisito en el 2003,
cuando el nivel se hizo obligatorio; y para los maestros de educación
indígena en el 2011 cuando se reformó la Ley General de Educación, y
para los maestros de nuevo ingreso al servicio en la Ley General del
Servicio Profesional Docente del 2013.
Los datos del Censo arrojan que el 16.9 por ciento de los maestros
frente a grupo son egresados de las normales superiores; mientras que
el 51.2 por ciento tiene nivel licenciatura, pero no es normalista.
Además, el 13.4 por ciento de los docentes tienen grado de maestría, y
el 1 por ciento de doctorado.
Indica que sólo el 11.6 por ciento de los maestros habla una lengua
extranjera; aunque no se especifica cuál, a pesar de que en el Censo
se les preguntó a los maestros qué lengua extranjera hablan, pero la
SEP no dio a conocer el dato

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Neandertales y humanos modernos coexistieron hace 43.500 años, según una investigación en la que participa la ULL

Carolina Mallol (ULL) durante las excavaciones en Austria



Según una investigación internacional y multidisciplinar publicada
ayer, lunes 22 de septiembre, en la revista Proceedings of the
National Academy of Sciences, el Homo Sapiens se asentó en Europa
Central hace 43.500 años, lo que significa que los primeros humanos
modernos y los neandertales pudieron coexistir en Europa durante
varios miles de años.
Es la conclusión tras analizar unas herramientas de piedra halladas en
el yacimiento austríaco de Willendorf.
La investigación ha sido dirigida por Philip Nigst, arqueólogo y
profesor del Departamento de Antropología de la Universidad de
Cambridge e investigador del Instituto Max Planck. Participaron en la
publicación diez investigadores internacionales, entre ellos Carolina
Mallol, investigadora Ramón y Cajal adscrita a la sección de Geografía
e Historia de la Facultad de Humanidades de la universidad de La
Laguna, quien también colabora con el Instituto de Bio-Orgánica de la
ULL.
Hasta hace poco, la paleontología y la arqueología trabajaban en una
sola línea de investigación basada en el análisis de herramientas,
restos humanos, dataciones, etc.
Pero en la actualidad se hacen estudios interdisciplinares que
implican a muchos especialistas y que permiten llegar a conclusiones
mucho más completas, explica en declaraciones a Efe la coautora del
estudio Carolina Mallol, de la Universidad de La Laguna (Tenerife).
Carolina Mallol ha detallado esta nueva aproximación
multidsiciplinaria: "en este trabajo, por ejemplo, hemos analizado
unas piedras de 43.500 años de antigüedad que pertenecen a la cultura
auriñaciense -una industria asociada al Homo Sapiens Sapiens-, pero
también hemos estudiado su contexto paleoambiental", es decir, el
entorno medioambiental que rodeaba a estos individuos.
Antes de esta investigación, se creía que los humanos modernos habían
llegado a esa parte del continente mucho más tarde, hace 30.000 o
40.000 años", cuando ya estaba extinguido el neandertal.
Sin embargo, Mallol explica que las herramientas documentadas en este
yacimiento prueban que su llegada es más antigua de lo que se suponía,
y que, por lo tanto, probablemente coexistieran con los neandertales
en alguna región del continente europeo, pues los restos más recientes
de estos homínidos en la zona están datados en torno a 42.000 años.


El director del proyecto, Philip Nigst, subraya que en Willendorf, se
ha podido fechar el Auriñaciense antiguo en 43.500 años, un poco antes
que en otros lugares, lo cual se solapa con la datación de otros
restos neandertales.


Junto al estudio de las piedras, los científicos han analizado el
suelo en el que se hallaron y han reconstruido el clima de la zona.
Esta parte del trabajo, desarrollada en la Universidad de La Laguna,
ha constatado que estos hombres vivían en un clima frío en un entorno
estepario, con algunas coníferas.
"Al estudiar el suelo y los moluscos -que son sensibles a la humedad y
a los cambios de temperatura-, hemos encontrado evidencias de suelos
sometidos a hielo y deshielo estacional, y alternancias con periodos
de sedimentación eólica sin cobertura vegetal, lo que demuestra que
vivían en condiciones bastante frías, de estepa", precisa Mallol.
Conocer el clima en el que vivían estos homínidos no es una
curiosidad, sino "un dato empírico que además demuestra la capacidad
de los sapiens a adaptarse a entornos hostiles y fríos como este" y
que esta especie, aunque procedía de África y del sur de Europa,
"estaba bien adaptada" al clima frío, concluye la investigadora.

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Garantía Juvenil: aprender de la experiencia finlandesa

​Conforme a la Garantía Juvenil,
los Estados miembros de la UE deben garantizar a los jóvenes menores de
veinticinco años, en el plazo de los cuatro meses siguientes a que
abandonen la escuela o pierdan un empleo, una colocación de calidad
acorde con su formación, competencias y experiencia, o bien la
posibilidad de adquirir la formación, competencias y experiencia
necesarias para encontrar un empleo en el futuro, ya sea a través de un
periodo de aprendizaje profesional o de prácticas o de la formación
continua

Los
Estados miembros se reunieron en Helsinki los días 18 y 19 de
septiembre para revisar la implantación de la Garantía Juvenil en
Finlandia, país pionero en el desarrollo de este sistema. Esta reunión,
que forma parte del Programa de Aprendizaje Mutuo
de la Comisión Europea, ofrecerá a trece países de la UE (Alemania,
Austria, Bélgica, Dinamarca, Estonia, Francia, Irlanda, Letonia,
Lituania, Luxemburgo, Países Bajos, Polonia y Suecia) la posibilidad de
aprender de la experiencia finlandesa para implantar la Garantía
Juvenil.

László Andor, Comisario de
Empleo, Asuntos Sociales e Inclusión, ha comentado lo siguiente: «Ahora
que los Estados miembros están trabajando para hacer realidad la
Garantía Juvenil, es más importante que nunca que aprovechen cualquier
oportunidad para intercambiar buenas prácticas y aprender unos de otros.
Finlandia es una referencia en este terreno y otras Administraciones
pueden encontrar útiles algunos elementos del sistema finlandés para
aplicarlos en sus países. Esta revisión entre homólogos es una buena
muestra de los estrechos contactos entre la Comisión y los Estados
miembros para acelerar la implantación de la Garantía Juvenil».

Entre
otros aspectos determinantes del éxito de la Garantía Juvenil, los
participantes debatirán cómo establecer asociaciones y estimular la
cooperación entre las distintas partes interesadas a nivel local,
especialmente los centros de enseñanza, los servicios públicos de
empleo, las empresas y las autoridades locales. Los participantes
también podrán debatir la manera de fomentar el aprendizaje profesional y
de medir los avances hacia la consecución de los objetivos de la
Garantía Juvenil.

La Comisión Europea está prestando a los Estados miembros un gran apoyo en todo momento para ayudarles a implantar la Garantía Juvenil.
El 9 de septiembre, los coordinadores de dieciocho proyectos piloto de
la Garantía Juvenil se reunieron en Bruselas para examinar los logros
alcanzados y compartir experiencias prácticas de implantación de los
sistemas nacionales de Garantía Juvenil (véanse el comunicado de prensa IP/14/981 y la nota informativa MEMO/14/521).

Contexto

La Garantía Juvenil es, por
un lado, una reforma estructural para mejorar drásticamente la
transición de la formación inicial al empleo y, por otra, una medida
para facilitar que los jóvenes encuentren puestos de trabajo.

La
Garantía Juvenil se basa en unas experiencias de éxito en Austria y
Finlandia que demostraron que vale la pena invertir en la transición de
los jóvenes de la escuela a la vida profesional. Gracias a la Garantía
Juvenil, en Finlandia se redujo el desempleo entre los jóvenes. En el
plazo de los tres meses siguientes a su inscripción en el sistema, se
logró encontrar para un 83,5 % de jóvenes un empleo, una formación, un
periodo de aprendizaje profesional o de prácticas, o bien una
continuación de la formación.

En
Finlandia la Garantía Juvenil se aplica a todos los jóvenes menores de
veinticinco años y a las personas de entre veinticinco y veintinueve
años que hayan obtenido una titulación en los últimos meses. La nueva
Garantía Juvenil se inició el 1 de enero de 2013.

Los
veintiocho Estados miembros han presentado sus planes de implantación
de la Garantía Juvenil y están dando los primeros pasos para establecer
sus sistemas de Garantía Juvenil (para más información, haga clic aquí).

Hablamos de Europa

Así será el primer aterrizaje de la historia en un cometa

La misión Rosetta, una sonda que ha concluido un viaje de diez años por el sistema solar hasta llegar al cometa en el que tiene previsto aterrizar el próximo noviembre, ha fijado el punto del astro 67/P Churyumov-Gerasimenko donde espera posarse, informó este martes la Agencia Espacial Europea (ESA).
El lugar elegido, al que los científicos denominan lugar o punto J y que ocupa una superficie de un kilómetro cuadrado, se encuentra en la cabeza del cometa, solo a cuatro kilómetros de su extremo exterior, y se ha revelado como el más idóneo de los cinco que habían preseleccionado los expertos, aunque no es absolutamente perfecto.
"Ninguno de los sitios candidatos cumple con el cien por cien de los criterios operacionales, pero el punto J es claramente la mejor solución", señaló en una conferencia de prensa en París el responsable de la delicada maniobra de aterrizaje, Stephan Ulamec.
La selección ha tenido en cuenta criterios como la iluminación del Sol, el relieve del terreno, la temperatura del cometa, la presión y de la densidad del gas que rodea su núcleo o su velocidad de rotación.

El CSIC y la Federación de Cocineros y Reposteros llevan la cocina al laboratorio

Que la cocina sea un laboratorio está más que demostrado, pero científicos y cocineros no siempre se encuentran a la hora de buscar nuevos sabores, texturas y aromas, o de desarrollar nuevos ingredientes beneficiosos para la salud. Para eliminar estas lagunas existentes entre ambos mundos, el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CSIC-Universidad Autónoma de Madrid) acoge los próximos 22 y 23 de septiembre en el campus de Cantoblanco la I Jornada de Ciencia y Gastronomía, un congreso pensado para mejorar y actualizar los conocimientos en ciencias de la alimentación y potenciar la creatividad y la innovación. La evolución de la alta cocina en España, la química del chocolate o la trayectoria de la tapa son algunos de los temas que se tratarán durante las ponencias. También habrá tiempo para reflexionar acerca de la ciencia de las patatas soufflé, de los tratamientos termomecánicos en la cocina, así como de la oxidación de las verduras.

El chef Mario Sandoval y la investigadora del CSIC Marta Miguel, junto a su "clara hidrolizada"./ Comunicación CSIC

Las charlas serán impartidas por científicos del CSIC y de otros centros y universidades, como la Universidad Autónoma de Madrid, el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, y el Basque Culinary Center. También participan reposteros y chefs como Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Juan Antonio Medina y Firo Vázquez. Las ponencias se complementarán con talleres sobre el umbral sensorial, el vino, el chocolate maridado con vino, el aceite de oliva, café y tomates tradicionales.
Hacia la gastronomía personalizada
"Una parte indispensable de la revolución gastronómica de la última década se ha producido gracias a los conocimientos científicos y tecnológicos. Las cocinas de los restaurantes más prestigiosos se han convertido, de hecho, en auténticos laboratorios de investigación culinaria que utilizan los últimos avances científico-tecnológicos para la búsqueda del placer culinario", destaca la investigadora del CSIC Marta Miguel, directora del congreso junto a Sandoval, chef del Restaurante Coque.
Miguel y Sandoval son un claro ejemplo de que es posible sacar provecho de una colaboración entre la ciencia y la gastronomía. Juntos han desarrollado la clara de huevo "hidrolizada", que fue presentada a principios de 2013 en el congreso Madrid Fusión. Este producto tiene ventajas culinarias y "propiedades tecnofuncionales novedosas y antihipertensivas".
Según Miguel, la fusión de estas disciplinas complementarias es el primer paso hacia una "gastronomía personalizada", que conjugaría el consumo de un ingrediente beneficioso para la salud con la excelencia sensorial, "algo que sólo es posible gracias al trabajo conjunto entre científicos, cocineros y maestros reposteros".
En el marco de este congreso y, a través de la Federación de Cocineros y Reposteros, se ha impulsado la creación del Comité de Ciencia y Gastronomía, que tendrá como objetivo concienciar a ambos sectores de las sinergias y puntos en común.

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Portada y repertorio del nuevo disco de Pink Floyd, a la venta el 10 de noviembre

Foto: PINKFLOYD.COM

   Pink Floyd han desvelado este lunes más detalles del que será su primer disco en 20 años, 'The Endless River', que verá la luz el próximo 10 de noviembre.

   El contenido del álbum se desprende de las sesiones del hasta ahora último trabajo de la banda, 'The Division Bell' (1993), en el que participaron David Gilmour, Rick Wright (fallecido en 2008) y Nick Mason.
   En 2013, David Gilmour y Nick Mason volvieron a escuchar la música de aquellas sesiones que no llegó a publicarse, y decidieron que había material para actualizarlo y elaborar todo un nuevo disco.
   Capitaneados por Gilmour y Mason, los músicos han pasado el último año grabando y actualizando las canciones, utilizando los avances tecnológicos surgidos durante las dos últimas décadas para crear 'The Endless River'.
   Este nuevo disco es, por tanto, un tributo a Rick Wright, cuyos teclados tienen una importancia capital en el sonido de Pink Floyd. Su contenido es principalmente instrumental, aunque cuenta con una canción, 'Louder Than Words', con letras de la mujer de David Gilmour, Polly Samson.
   Las canciones han sido producidas por David Gilmour, Phil Manzanera, Youth y Andy Jackson. Este es el repertorio del disco:

Things Left Unsaid

It's What We Do

Ebb and Flow

Sum

Skins

Unsung

Anisina

The Lost Art of Conversation

On Noodle Street

Night Ligh'

Allons-y (1)

Autumn'68

Allons-y (2)

Talkin' Hawkin

Calling

Eyes to Pearls

Surfacing

Louder Than Words

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Paul McCartney propone los “lunes sin carne” para combatir el cambio climático

Más de 800.000 personas se han sumado en el primer día desde que lanzó la petición online (http://pledge.meatfreemondays.com/), entre ellos famosos como Gwyneth Paltrow o Kevin Spacey.
"Necesito vuestra ayuda", dice el ex Beatle en el vídeo, a ritmo de rap. "Quiero que firméis la 'promesa' y mostréis vuestro apoyo a la idea de no comer carne los lunes. Si os apuntáis a la idea, le mandaremos un mensaje claro a los políticos y acabarán haciendo algo".
La iniciativa fue lanzada en el arranque de las marchas populares del clima que convocaron a más de 500.000 manifestantes en 160 países el domingo. En Nueva York, un río de más de 100.000 manifestantes –con el actor Leonardo Di Caprio, el ex vicepresidente Al Gore y el secretario general de la ONU a la cabeza– recorrió la Undécima Avenida en la concentración más multitudinaria de la última década.


A los pies del Big Ben


En Londres, más de 30.000 personas se congregaron a los pies del Big Ben y castigaron con una ruidosa pitada al "premier" David Cameron, a su paso por Downing Street. La actriz Emma Thompson ejerció de la madrina de la marcha. "Cada persona tiene la capacidad de cambiar el mundo", dijo en el cierre de la marcha. "Y cuando todos nos unimos con un mismo fin, nuestro poder resulta irresistible".
La acción colectiva del domingo ha dejado ahora paso a una cadena de acciones puntuales, como los Lunes sin Carne, destinadas a concienciar a la población sobre los efectos del día a día en el cambio climático. De acuerdo con la Organización de la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción y consumo de carne es responsable del 14,5% de las emisiones de CO₂, aunque otras estimaciones aseguran que la "contribución" de la carne al cambio climático es notablemente mayor.

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Uno de cada tres habitantes de Rusia tiene teléfono inteligente según sondeo

Los teléfonos inteligentes están reemplazando los celulares ordinarios en Rusia, según muestra una reciente pesquisa llevada a cabo por Synovate Comcon, que abarcó a 28.000 habitantes del país.
En 2010, menos del 10% de los rusos poseían estos aparatos, y en el primer semestre de 2014, ya uno de cada tres ciudadanos mayores de 10 años.
Además de su función básica, la de hacer llamadas, la mayoría de los usuarios los utiliza para enviar o recibir sms (89%) y navegar por Internet (77,3%). El 62,3% saca fotos, el 57,5% escucha música, el 44,2% ha jugado y el 37,1% ha descargado archivos de la red.
Los gastos relacionados con la tenencia de un Smartphone se reducen sin cesar. En los últimos cinco años disminuyeron en 120 rublos mensuales como promedio, situándose en unos 535 rublos (cerca de 11 euros) en el primer semestre de 2014.

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Pedalea el Gobernador de Casa Jalisco a Palacio de Gobierno

 En el marco del Día Mundial sin Auto, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz dejó el vehículo en su hogar y utilizó la bicicleta para arribar a su trabajo

 

 

El Gobernador del Estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, se sumó al Día Mundial sin Auto, al igual que todo su gabinete. Desde muy temprana hora, el mandatario estatal cambió su automóvil por una bicicleta, en la que llegó a Palacio de Gobierno.

Informó que hoy más de dos mil vehículos del Gobierno del Estado no circularon para unirse a esta campaña de concientización. Sin embargo, 93 por ciento del parque vehicular es privado, por lo que señaló que se tiene que hacer una gran reestructura, socializar más los programas de cultura vial y seguir impulsando el nuevo modelo de transporte público.
  Sandoval Díaz expresó que no tuvo complicaciones durante su trayecto de Casa Jalisco, ubicada en la calle Manuel Acuña —a unas cuadras de la avenida López Mateos—, a Palacio de Gobierno, que se encuentra en el Centro Histórico tapatío —frente a la Plaza de Armas—. No obstante, señaló que tomó sus precauciones como cualquier ciclista, como el uso del casco y mantenerse alerta al cruzar las calles en bici: "Ojalá la bicicleta fuera más utilizada. Yo la uso como un medio para hacer deporte y por supuesto en ocasiones como un medio para trasladarnos".
  El recorrido del Gobernador fue por Manuel Acuña, Luis Pérez Verdía, Morelos y Pedro Moreno, en donde resaltó que hay que revisar los pavimentos, porque son un factor de riesgo.
  Detalló que la activación física y la movilidad no motorizada son dos puntos en los que se está enfocando esta administración, situación que será más visible cuando inicie en noviembre próximo el programa de la red de bici pública "Mi Bici", con la operación de 976 bicicletas en su primera etapa, aunado al programa de Zonas 30, referente a la velocidad controlada en calles céntricas para generar zonas de accesibilidad preferencial para peatones, ciclistas y personas con discapacidad, con la finalidad de reducir hasta 50 por ciento los accidentes.
  El Gobernador hizo una llamado a los jaliscienses, para que trabajen juntos por el fomento de la cultura y educación vial, tanto para quienes circulan en auto como para los ciclistas, motociclistas y peatones. 
 
 

Textual:

"Hoy quiero reconocer a las universidades ITESO, UdeG, al ayuntamiento, al gobierno de Tlaquepaque, y a todos los que se sumaron [al Día Mundial sin Auto], para que poco a poco esto vaya creciendo, es decir, este es un factor de hacer conciencia". 

  Jorge Aristóteles Sandoval  Díaz

Gobernador del Estado de Jalisco

 

 

Apunte

ü El Sistema de Bicicletas Públicas, (SBP); es un sistema de transporte personal basado en la oferta en alquiler de bicicletas por cortos periodos de tiempo, que brinda la posibilidad de realizar viajes en un área determinada. Disponible para diversos grupos de beneficiarios y que opera bajo una lógica de red integrada con otros sistemas de transporte masivo.

  ü El SBP coadyuva a proyectos como Zona 30 (Z30), Infraestructura Ciclista, Línea 3 del Tren Ligero y la elaboración del manual de ciclismo urbano.

  ü En noviembre próximo iniciará el programa "Mi Bici" en Guadalajara con 86 estaciones que concentrarán en total 976 bicicletas (más 116 en almacén) y en Zapopan comenzará en 2015 con 30 estaciones de 300 bicis.

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Primer festival de rock latinoamericano en Cuba rendirá homenaje a Spinetta

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Bandas de Uruguay, Puerto Rico, Colombia, Costa Rica y Venezuela participarán en el primer Festival de Rock Latinoamericano "Patria Grande", que Cuba celebrará en noviembre con un homenaje al argentino Luis Alberto Spinetta, anunciaron este lunes sus organizadores.

Entre el 14 al 18 de noviembre tocarán los grupos "No te va gustar (Uruguay), de gran prestigio y convocatoria, Puya (Puerto Rico), Ra la Culebra (Colombia), Milixia (Costa Rica) y Curva Sur (Venezuela)", señaló el presidente del comité organizador del evento, Humberto Cruz, citado por el portal de noticias cubadebate.cu.
Cruz destacó que esas agrupaciones compartirán con bandas locales escenarios en La Habana y en las provincias de Cienfuegos y Villa Clara, ambas centrales.
El promotor musical argentino Sebastián Heredia explicó que el festival "contará con la presencia de Horacio González, director de la Biblioteca Nacional de Argentina", quien presentará "un audiovisual en homenaje a Luis Alberto Spinetta, precursor del rock latino, que muestra aspectos de su vida y obra".
Uno de los pioneros del movimiento del rock argentino, Spinetta, fallecido en 2012, es autor de canciones como "El tema de Pototo" y "Muchacha ojos de papel". Integró bandas que hicieron historia como Almendra, Pescado Rabioso, Invisible, Spinetta Jade, y también tuvo una prolífica carrera como solista.
Heredia añadió que el evento permitirá a los jóvenes cubanos amantes del rock conocer "lo que ocurre con el género en toda América Latina" y a las agrupaciones visitantes "interactuar con agrupaciones cubanas de alta calidad, que con su obra han marcado pauta dentro del ámbito del rock latino".

El rock, que tiene miles de seguidores en la isla, fue marginado durante décadas en Cuba con argumentos políticos, pero en los últimos años ganó reconocimiento oficial, con la apertura de una agencia y un teatro en La Habana dedicados a ese género y a la organización de festivales.

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Descartan recurrir a la destilación

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama)
y el sector vitivinícola han descartado recurrir a la destilación de
la campaña 2013-2014 tras analizar las cifras de existencias y
producción.


El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, y
los sectores productor, elaborador, destilador, del mosto y del
vinagre han concluido que no se aplicará la destilación, por la mejora
de la salida del vino.
En la reunión, analizaron la situación del mercado vitivinícola y, en
consecuencia, la aplicación en la campaña 2013/2014 del Real Decreto
aprobado por el Consejo de Ministros por el que se fijaban los
requisitos y el contenido de normas de comercialización en el sector
del vino, según el Magrama.
Cabanas ha recordado que esta norma es el resultado del acuerdo
alcanzado con la mayoría del sector "para llevar a cabo actuaciones
que permitieran regular la oferta y estabilizar los mercados" por el
"importante nivel" de vino almacenado y la ralentización de las
salidas al canal comercializador.
Ha explicado que los volúmenes de vino sin Indicación Geográfica que
podrían ser destilables, en cumplimento del anexo del Real Decreto,
eran de 800.000 hectolitros, que se convertirían en el máximo
destilable.

Disminución de existencias

Además, ha puesto de manifiesto la disminución de existencias de vino
tan importante respecto a las registradas a 31 de marzo, que alcanzan
los 8 millones de hectolitros, y que duplican las salidas en ese
periodo respecto al año anterior.
Por otra parte, el sector ha informado sobre la producción de vino y
mosto de esta campaña 2014/2015, que podría oscilar entre los 40 y 43
millones de hectolitros, cifra que es "muy provisional" por
encontrarse zonas aún en plena vendimia, pero que, "en cualquier caso,
se alejan" de la cifra récord del año pasado.
De hecho, el ejercicio pasado se superaron los 53 millones de
hectolitros y, en estos momentos, el volumen de 800.000 hectolitros
puede ser asumido por el mercado.
Tras sopesar estos datos, que han llevado a la decisión unánime de no
recurrir a la destilación, el secretario general ha hecho hincapié en
que "se cuenta con este instrumento al servicio del sector, y que se
puede aplicar en el futuro en función de las necesidades".


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La raza negra, tercera raíz de América

La configuración de lo que es hoy nuestro continente, no se debe sólo
a la transformación de sus raíces indias por la acción europea
colonizadora, también deben incluirse los injertos de africanía que se
arraigaron en la población desde los primeros años de su mestizaje;
entre 1492 y 1890, la presencia africana en el continente fue mucho
mayor que la europea y en algunas regiones se consumó un mestizaje
fundamentalmente entre indios y negros
Negada por la historia oficial, la cultura negra y sus aportaciones a
la construcción de la nueva sociedad americana ha constituido en gran
medida parte del crisol que hoy es América y sin la cual no podría
entenderse su propia construcción.

Intercambio cultural

"La sociedad actual no sólo es resultado de la conquista y
colonización europea, también del intercambio cultural con la raza
negra", dice la doctora Luz María Martínez Montiel, especialista en
estudios afroamericanos, y quien asegura, esta es la tercera raíz
cultural de América.
"En la historia, a la población indígena se la considera como el
sector propietario desposeído y vencido en sus territorios naturales,
mientras que al africano se le analiza como un intruso forzado a
serlo, a causa de la esclavitud.
Despersonalizado y cosificado, en la mayoría de los textos de historia
para la educación escolar y en los museos, se le designa como ´negro´
o ´esclavo´; de ahí que se ignoren por desconocimiento, sus aportes a
la cultura americana ya acumulados durante cinco siglos", explica la
investigadora en el artículo: "Afroamérica-crisol centenario",
publicado en el número 7 de la Revista CESLA, en 2005.
Desde esta perspectiva, Martínez Montiel sostiene que se puede afirmar
que la configuración de lo que es hoy América, no se debe sólo a la
transformación de sus raíces indias por la acción europea
colonizadora, sino también deben incluirse los injertos de /africanía/
que se arraigaron en la población desde los primeros años de su
mestizaje, ya que entre 1492 y 1890, la presencia africana en América
fue mucho mayor que la europea y en ciertas regiones como el Caribe,
mayor que la población aborigen a la cual sustituyó.

Indios y negros

Por lo que el mestizaje se consumó, fundamentalmente, entre indios y
negros, indica la integrante de la Academia Mexicana de Ciencias.
Una de las razones para considerar que África constituye la tercera
raíz de América, en opinión de la experta, es porque este grupo se
constituyó en un inicio en gran parte de la población debido a los
acarreos masivos que se realizaron.
"El primer momento del acarreo masivo de esclavos fue en el año de
1501 cuando se transportó a un numeroso grupo de negros africanos a La
Española (Isla de Santo Domingo) traídos directamente desde África.
Al final del cruel tráfico, en el último cargamento de la ´mercancía
de ébano´, del cual hay documentos probatorios, fueron desembarcados
en abril de 1873 -según los historiadores cubanos-, africanos
destinados a ser esclavos", apunta la etnóloga adscrita al Museo
Nacional de las Intervenciones.

El Caribe, Brasil y Estados Unidos

Añade que los esclavos estuvieron concentrados principalmente en la
amplia zona del sistema americano de plantaciones en el Caribe, Brasil
y Estados Unidos.
"Los africanos también fueron mano de obra en todo el territorio
americano, por eso no hay región ni cultura del continente, ni sector
social, ni actividad económica alguna que no esté marcada por su
presencia.
En los casi cuatro siglos que duró la esclavitud se estima que
llegaron diariamente a América mil esclavos negros. Habiendo recibido
esa enorme fuerza de trabajo y esa presencia cultural tan importantes,
se asienta aún más nuestra deuda con África, pues esta es infinita".
Su condición de esclavos, agrega, les limitaba la posibilidad de
participar en la vida social y cultural y esto constituyó el inicio de
un proceso de interculturación que reunió en el mismo escenario a la
humanidad existente en varios mundos.

Todas las sociedades americanas

En el artículo citado líneas arriba, la investigadora destaca:
"Debemos partir del hecho inobjetable que de este encuentro
multicultural se derivaron todas las sociedades americanas.
Siendo su presencia tan temprana, pues llega al mismo tiempo que sus
captores, y puesto que contribuye a la construcción de América es
justo reconocerla como una de sus raíces.
Hubo un sincretismo, ambas culturas se influenciaron y se unieron dos
estilos de vida.
En donde la religión es la institución guardiana de la africanidad
latinoamericana porque la religión sincrética afro-cristiana ha sido,
hasta hoy, un complejo cultural en el que la liturgia incluye la danza
y los cantos ancestrales".
Luz María Martínez Montiel resalta que el término "/Afroamérica/" en
principio, no debe hacer pensar en un sistema cultural autónomo, como
tampoco el de "Indoamérica"; al usarlos se está señalando una división
en la que queda por un lado lo indio y por otro lo africano.
En realidad, lo "americano" es una fusión de lo europeo, lo indio y lo
africano; lo "americano" y más precisamente lo "iberoamericano"
incluye todas esas herencias, dice.


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UN HURACÁN CÓSMICO

El planeta gigante Saturno es básicamente una esfera
gigantesca de gas en rotación, muy distinta del planeta sólido en que vivimos.
Pero la Tierra y Saturno sí que tienen algo en común: el clima.
Y  eso que en el gigante gaseoso el clima es de los más extraños del Sistema Solar.
Basta contemplar la tormenta giratoria que muestra esta vista obtenida por Cassini.
Este fenómeno llamado el hexágono es un potente chorro de seis lados, de unos 30.000 kilómetros de diámetro, situado en el polo Norte de Saturno.
Sus vientos, de 320 Km/h, rodean una tormenta gigante que ocupa el corazón de la región, y que gira en sentido contrario del reloj.
Es una zona increíblemente turbulenta: alrededor de la tormenta central, y girando en sentido contrario a ella, rotan numerosos vórtices más pequeños.
En la Tierra un huracán puede durar una semana o más, pero el hexágono lleva décadas activo y no muestra indicios de amainar.
Esta imagen en falso color del hexágono fue tomada con filtros ultravioletas, visibles e infrarrojos, para resaltar las distintas regiones.
El centro oscuro de la imagen muestra la gran tormenta central y su ojo, que es hasta 50 veces mayor que el de un huracán terrestre.
Los pequeños vórtices aparecen como manchas de tono rojizo-rosado. Hacia la derecha, abajo, hay una tormenta blanquecina de forma ovalada mayor que todas las demás; este es el mayor de los vórtices, con un diámetro de unos 3.500 kilómetros, el doble que el mayor de los huracanes registrado en la Tierra.
La región azul más oscura, dentro del hexágono, estás cubierta por una bruma de partículas pequeñas, mientras que en la región azul pálido dominan las partículas mayores.
Lo que causa esta división es el chorro hexagonal, que funciona como barrera –las partículas mayores no pueden entrar en el hexágono desde fuera-.
Estas partículas de mayor tamaño se generan cuando la luz solar brilla sobre la atmósfera de Saturno, un fenómeno relativamente reciente que empezó en el hemisferio Norte con la primavera en el hemisferio Norte, enagosto de 2009.
Cassini seguirá observando los cambios en el hexágono, investigando sucontenido, forma y comportamiento, a medida que el verano llega alhemisferio Norte de Saturno, en 2017.

Dato
La misión Cassini/Huygens es una colaboración de la NASA, la ESA y laAgencia Espacial Italiana ASI.

Telescopio “Tigre” detecta explosiones estelares

El Telescopio Internacional de Guanajuato Robótico Espectroscópico (Tigre) recientemente entró en operación y ya ha detectado dos explosiones estelares, con lo que es considerado el más moderno de México y uno de los mejores en Latinoamérica
La Universidad de Guanajuato (UG) puso en marcha el Telescopio Internacional de Guanajuato Robótico Espectroscópico (Tigre), considerado el más moderno de México y uno de los mejores en Latinoamérica.
Con 15 toneladas de pesos, 5 metros de altura y una apertura de 1.2 metros, este telescopio está instalado en el Observatorio Astronómico de La Luz de la Universidad de Guanajuato y es el resultado de la cooperación internacional con la Universidad de Hamburgo de Alemania y la Universidad de Liege de Bélgica.
La inversión fue de 40 millones de pesos, de los cuales el 75 por ciento fueron aportados por la Universidad de Hamburgo, que significa el mayor apoyo al desarrollo científico de la astronomía en la historia del estado de Guanajuato, destacó el rector del campus, Luis Felipe Guerrero Agripino.
Agregó que la UG es la primera universidad pública estatal del país en tener un equipo tan sofisticado.
Miguel Ángel Trinidad Hernández, director del departamento de Astronomía de la UG, resaltó que la apertura de este telescopio coincide con tres acontecimientos trascendentes: el 30 aniversario del observatorio La Luz, 20 años de la fundación del departamento de astronomía de la universidad y 10 años de la creación del posgrado en Astrofísica.
El proyecto del telescopio “Tigre” inició en 2006; “lo que lleva mucho tiempo termina bien y el Tigre es pequeño, pero poderoso", destacó Jürgen Schmitt, profesor de la Universidad de Hamburgo.
Es el cuarto telescopio más grande de México y el único a nivel nacional por su tamaño con funcionamiento totalmente robotizado que permite que investigadores de las tres universidades lo manejen de manera remota.
El director de la División de Ciencias Naturales y Exactas del Campus Guanajuato de la Universidad de Guanajuato, Martín Picón Núñez, destacó que “Tigre” es un proyecto internacional en el que colaboran investigadores de México, Alemania y Bélgica, a través de las universidades de Guanajuato, Hamburgo y Liege, respectivamente, con un telescopio completamente robotizado, en el que se ha instalado un espectrógrafo de alta resolución angular.
"Esto permite hacer estudios de líneas espectrales de objetos estelares muy precisos. Cuenta con cámaras CCD de última generación, así como con equipo de cómputo de alto rendimiento", explicó.

Colaboración científica
El primer secretario de Asuntos Científicos de la Embajada de Alemania en México, Rüdiger Kappes, dijo que el nuevo telescopio es un factor importante en la colaboración científica entre los tres países para afianzar las relaciones académicas internacionales.
El impacto de este telescopio no tiene precedentes ya que posiciona a la Universidad de Guanajuato como la única universidad al interior de la República Mexicana en contar, como parte de su infraestructura, con un telescopio con tecnología de punta.
Esto permitirá a la universidad consolidar su presencia científica a nivel nacional e internacional, lo cual ayudará a que profesores y estudiantes generen redes de colaboración, además de impulsar el desarrollo de la ciencia y la tecnología en el estado de Guanajuato.
Este Telescopio Internacional -inaugurado oficialmente el 15 de agosto pero que está en funcionamiento desde el año pasado-, ha detectado ya dos eventos astronómicos importantes.
Observó una explosión estelar conocida como "Nova" el 16 de agosto de 2013 y una "Supernova" el 21 de enero de este año, que es una explosión de una estrella mucho más grande que el sol, en la galaxia M-82.
La primera explosión fue denominada “Nova Delphini 2013?, ya que estuvo visible en la constelación de Delphinus (el Delfín).
El doctor Miguel Ángel Trinidad Hernández, director del Departamento de Astronomía de la Universidad de Guanajuato, destacó que desde los meses de julio y agosto del año pasado, se empezaron a tener los primeros resultados.
"El Tigre es un telescopio óptico, de 1.2 metros de diámetro en su espejo principal y es totalmente robotizado, esto quiere decir que no se necesita la intervención humana para poder operarlo, pero la pregunta es cómo opera, simplemente lo que uno hace es que el telescopio está conectado a una serie de computadoras, a través de una computadora, nosotros le damos las indicaciones de lo que tiene que hacer toda la noche, y el telescopio lo hace de manera automática", explicó.

Totalmente robotizado
El astrónomo agregó que este telescopio sabe a qué hora va a abrir, a qué hora va a cerrar, decide qué objetos va a observar a determinada hora, pero más aún, está totalmente robotizado, ya que si el clima no es propicio para la observación el telescopio no se abre.
Se cuenta con cámaras tanto al interior como el exterior, que están monitoreando las condiciones del clima, y en base a eso, el telescopio decide si ese día observa o no, lo que es una ventaja que permite eficientar el uso del telescopio.
"El telescopio está conectado a un espectrógrafo de muy alta resolución, donde no obtenemos un imagen del objeto que vamos a observar, sino un espectro de la emisión del cuerpo que estamos observando, entonces un espectro es un conjunto de líneas, tanto en emisión como en absorción, que caracterizan la emisión del cuerpo en mención, entonces el Tigre no observa imágenes, observa espectros", detalló.
El especialista recordó que durante las primeras pruebas para ver su funcionamiento, sucedió un evento astronómico importante, el 16 de agosto del año pasado con la explosión de una Nova en la constelación del Delfín.
"Entonces la Nova Delfi la pudimos observar, seguir, monitorear la evolución del brillo de esta estrella que explotó, esto nos daba garantía que el telescopio estaba operando de acuerdo a lo previsto, no fuimos los únicos que vimos esta Nova, pero vimos que el Tigre funcionó", relató.
Afortunadamente a inicios de este año, el 21 de enero de 2014, se dio la explosión de una Supernova en otra galaxia, que también fue captada por “Tigre”.

Eeventos astronómicos
"Tigre está optimizado para observar estrellas, en principio estrellas de nuestra galaxia, estrellas relativamente cercanas, pero también con la detección de la Supernova que se da en enero de 2014, el telescopio muestra la capacidad que tiene, que no solamente puede observar estrellas de la galaxia, sino que también puede observar algunos eventos astronómicos que se dan en otras galaxias, y eso le da un potencial bastante grande al telescopio", destacó.
Estableció que Este telescopio ayuda muchísimo a la Universidad de Guanajuato, porque hasta ahora en México, existen dos observatorios profesionales: San Pedro Mártir en Baja California, operado por la UNAM, y el observatorio “Guillermo Haro” en Cananea, Sonora, que es operado por el Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
"Hasta ahora, no había un instrumento profesional en una universidad pública estatal, en tener un instrumento como esto, nos da orgullo, porque ahora podemos competir a niveles nacionales e internacionales", resaltó el especialista.
A pregunta expresa sobre cómo el desarrollo de la ciencia se ve reflejada en la sociedad, el director del departamento de Astronomía de la Universidad de Guanajuato destacó que generalmente lo que desarrollan es ciencia básica, por lo que “El Tigre” es una alternativa para que los jóvenes tengan para seguir preparándose.

Instrumento de vaguardia
"La instalación de un instrumento de vanguardia, motiva a la sociedad, la interesa en los temas de la ciencia y tecnología, entonces es una manera indirecta de cómo el desarrollo de la astronomía va beneficiando a la sociedad, da una alternativa para que puedan estudiar, de interesen en la ciencia”, dijo.
No obstante, el especialista señaló que se ha tenido una serie de problemas, porque dos minas que están operando en un área cercana al telescopio, las cuales generan mucho polvo, contaminación lumínica, vibraciones, que ponen en riesgo la operación del telescopio.
"Tenemos negociaciones desde mayo del año pasado, con representantes de una Mina, logramos que pavimentaran un tramo de 500 metros para aminorar problemas de polvo, pero esto no resuelve la problemática, solamente de manera parcial.
"Esto afecta no solamente el resultado de una investigación, el problema es que afecta el funcionamiento del telescopio, afecta a todas las investigaciones por igual, el problema del polvo, reduce el tiempo de vida del telescopio, las computadoras, afecta las observaciones, se deterioran, es un problema grave y complejo que tenemos que atender", puntualizó.

Peña Nieto llama a abatir desigualdad contra pueblos indígenas

El presidente Enrique Peña Nieto dijo que la desigualdad, injusticia y discriminación contra los pueblos indígenas, aún es una realidad lacerante, por lo que llamó a erradicar estas prácticas y fortalecer la cooperación internacional con acciones al interior de cada país.
Al participar en la Primera Conferencia Mundial de los Pueblos Indígenas, en la sede de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), el Ejecutivo federal dijo que México cuenta con una política transversal para mejorar la calidad de vida de los indígenas.

Ébola y zoonosis emergentes

Nuevas enfermedades aparecen cuando los virus que tenían como
reservorio a un grupo de animales, pasan al humano por un contacto muy
estrecho entre estos organismos, explica Carlos Arias, experto en
virología molecular



La enfermedad por el virus del Ébola se identificó por primera vez en
1976 en Sudán y República del Congo. Años después hubo otros brotes en
diferentes puntos de África central, siendo los de mayor impacto los
registrados en los años 1995, 2000 y 2007.
Sin embargo, ninguno había causado tantas muertes como el que apareció
este año en la parte occidental del continente y que se ha diseminado
en Guinea, Liberia, Nigeria y Sierra Leona. Según cifras recientes (14
de septiembre) de la Organización Mundial de la Salud, para este nuevo
brote ya se cuentan 5 mil 335 casos totales de infección con el virus
del Ébola (entre probables, sospechosos y confirmados) que han
provocado 2 mil 622 muertes. Las autoridades de salud a nivel mundial
han puesto sus esfuerzos para entender y frenar esta epidemia en
expansión.
"Lo que preocupa es la posibilidad de que ese virus se adapte todavía
mejor al humano y pueda ser transmitido de una manera más eficiente.
El caso más claro es el de influenza aviar que pasa del ave al humano
y es capaz de infectarlo y de causar una mortalidad alta. Sin embargo,
el virus aviar no se transmite de persona a persona, o al menos no de
manera eficiente, a diferencia de los virus de influenza humanos, como
los estacionales, los que se propagan de manera rápida entre la
población", dijo el doctor Carlos Arias Ortiz, investigador del
Instituto de Biotecnología (IBt) de la Universidad Nacional Autónoma
de México (UNAM).

Un salto inusual

Las pandemias que más estragos han causado a la población humana en
los últimos años (como las del VIH, influenza y síndrome respiratorio
severo agudo) se ubican dentro de las zoonosis emergentes:
enfermedades provocadas por virus (en estos casos específicamente,
aunque también hay zoonosis causadas por bacterias, hongos o
parásitos) que originalmente afectan a animales silvestres o
domésticos, pero que se transmitieron a los humanos. En otras
palabras, se dice que los patógenos cambian o "brincan" a un nuevo
hospedero.
¿Qué desencadena estos eventos? Las zoonosis ocurren cuando los virus,
que tenían como reservorio a cierto grupo de animales, pasan del
animal al humano cuando hay un contacto muy estrecho entre estos
organismos, explicó el también miembro de la Academia Mexicana de
Ciencias (AMC). "Hay factores que favorecen este acercamiento, como el
irrefrenable crecimiento de la población humana y la consecuente
invasión a nuevos nichos ecológicos".
Otro factor importante es que los virus tengan un mecanismo de entrada
a las células de su nuevo hospedero y para ello, los receptores que
ambos llevan en su superficie deben ser compatibles, de otra manera no
hay infección, comentó Rosa del Ángel Núñez de Cáceres del
Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del Centro de
Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico
Nacional, también integrante de la AMC.
"Por ejemplo, el virus de influenza tiene un receptor para aves y un
receptor para humanos pero el puerco tiene uno propio además de los
dos receptores, el de humano y el de aves, entonces tiene la
posibilidad de ser infectado por unos y por otros y por eso se vuelve
una mezcla y abre la posibilidad de generar nuevos virus", dijo.
En el caso del Ébola no se sabe exactamente cuál es ese receptor,
explicó Arias. Entre las diferentes investigaciones que se están
llevando a cabo está la dirigida a identificar la molécula a la que el
virus se une sobre la superficie de la célula, pues esta unión es el
primer paso que le confiere a este agente la capacidad de infectar a
células de murciélago, de simio y de humano, produciendo la
enfermedad.
La compatibilidad de ambos receptores es un factor muy importante,
pero no lo es todo porque una vez que entra el virus a la célula
también requiere de la maquinaria interna celular para replicarse,
explicó el ex director del IBt. Uno de los enfoques más atractivos
para el tratamiento y prevención de las enfermedades virales, agregó,
es evitar que el virus se una a los receptores de las células humanas
impidiendo su ingreso, pero hay varios niveles en los que se le puede
atacar; por ejemplo, una vez que el virus ya entró a la célula se
busca desarrollar fármacos que bloqueen su replicación al interior de
las mismas.
Entender y controlar este paso es vital pues si el virus logra
infectar a las células humanas tiene mayores posibilidades de
adaptarse a él. La adaptación puede ser a través de mutaciones
acumuladas, comentó Rosa del Ángel, no obstante, también llega a
suceder que hay virus que ya tienen el mecanismo de entrada al humano,
"pero nos damos cuenta hasta que se da un primer contacto y la
infección".
Para que un virus de animal se adapte a replicarse y se transfiera
eficientemente en humanos se requiere en ocasiones que haya más de una
mutación específica, por lo que estos eventos se producen de manera
rara, y puede tomar decenas y centenas de años de estar en contacto
con animales y estar sufriendo estas zoonosis, añadió el biólogo.

Virus mutante

Este punto es de vital importancia, sobre todo si se considera que
recientemente (el pasado 28 de agosto) la prestigiosa revista Science
publicó un reporte en el que se secuenciaron los genomas del virus del
Ébola tomados de 78 pacientes en Sierra Leona y compararon las
secuencias con otro estudio publicado el pasado mes de abril en The
New England Journal of Medicine.
De acuerdo con sus resultados, el virus del Ébola fue probablemente
importado a Sierra Leona por 12 personas que asistieron a un funeral
en Guinea, y que el brote en África Occidental se originó en un solo
evento en el cual el virus pasó de animal a persona.
Los autores de dicho artículo también indican que el virus que provocó
este brote se separó genéticamente de aquel que causó brotes hace diez
años en África Central y ha acumulado más de 395 mutaciones desde
entonces, aunque estos cambios no implican necesariamente una mejor
adaptación a los humanos.
"Dado que muchas de las mutaciones alteran las secuencias de proteínas
y otros blancos biológicos importantes, deben ser monitoreadas para
evaluar su impacto en el diagnóstico, vacunas y terapias,
fundamentales para una adecuada respuesta al brote", afirman en el
artículo.

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México, encaminado a lograr crecimiento del 2.7 pct en el 2014: subsecretario de Hacienda

La economía mexicana va camino de lograr la meta de crecimiento del
Gobierno del 2.7 por ciento este año, dijo el sábado el subsecretario
de Hacienda, Fernando Aportela.
El funcionario dijo que los datos más recientes de empleo, producción
industrial y automotriz apoyaban el pronóstico del gobierno, que
algunos analistas han considerado optimista.
"Cuando miras a los indicadores de la economía mexicana, muestran una
recuperación que es consistente con el 2.7 por ciento pronosticado
para el 2014", dijo a Reuters durante un alto de la reunión de
ministros de Finanzas y banqueros centrales en Cairns, Australia.
Datos mostraron el mes pasado que la economía mexicana creció un 1.04
por ciento en el segundo trimestre, más de lo esperado gracias a un
repunte de la actividad industrial y la demanda doméstica, mostrando
que la recuperación en la segunda mayor economía de Latinoamérica está
ganando tracción.
De acuerdo con Aportela, hay varios factores domésticos impulsando en
estos momentos el crecimiento.

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Más peces y menos plástico en los océanos

No hay tanto plástico en los océanos como se creía y en ellos viven diez veces más peces de los que se calculaba, además de miles de virus y bacterias con composiciones genéticas desconocidas hasta ahora, según comprobaron los científicos de la expedición española Malaspina.

El coordinador del proyecto y biólogo, Carlos Duarte, presentó en Barcelona (noreste) los resultados de la mayor investigación mundial sobre el estado global de los océanos y sobre su biodiversidad en el siglo XXI y que ha descubierto los datos sobre peces y de plástico en los océanos.
Los científicos, que navegaron durante siete meses en una singladura de más de 35.000 millas náuticas a bordo de dos buques, comprobaron que los contaminantes químicos se hallan extendidos por todos los rincones del océano.

Desmienten mitos relacionados con el plástico en los océanos
Pese a ello, los investigadores del Centro Superior de Investigaciones Científicas ( ) desmintieron que exista el mito de “una isla de plástico” en medio del océano y ahora investigan por qué hay menos plástico en los
océanos del que esperaban encontrar.
Una de las hipótesis que estudian es que alguna de las bacterias encontradas lo puedan destruir o que sea consumido por algunos de los peces que viven en las profundidades y que hallaron en cantidades que no
se creían hasta ahora.
Sí comprobaron que hay cinco grandes acumulaciones de residuos plásticos en los denominados “desiertos marinos”, zonas donde no hay corrientes marinas y donde se acumulan estos residuos.
Duarte explicó que la expedición ha guardado miles de muestras con microorganismos y su ADN recogidas a 4.000 metros de profundidad en el Atlántico, el Pacífico y el Índico , duplicadas y selladas para que se abran dentro de 20 años, cuando se espera contar con nuevos métodos analíticos avanzados y futuros investigadores
puedan exprimir aún más este tesoro científico.

Costo
La expedición, que contó con un presupuesto de casi de 7 millones de euros (9 millones de dólares), descubrió también que en los océanos viven entre un 10 y un 30 % más peces de los que se pensaba hasta ahora.

Las concentraciones de hidrocarburos por deposición atmosférica

“Por debajo de donde la luz solar no alcanza en el agua vive una biomasa de peces hasta 10 veces mayor de lo que se pensaba”, afirmó Duarte, animales que viven a entre 400 y 700 metros de profundidad, como el pez
linterna o el pez dragón, que tienen la facultad de esquivar las redes.
Estudiar la composición de estos peces y de los otros microorganismos encontrados permitirá en un futuro aprender a crear vida a partir de cambios químicos sin la ayuda de la luz solar.
Otra de las sorpresas que se han llevado los científicos es que hay muchas concentraciones de hidrocarburos por deposición atmosférica, aunque aseguran que “la salud del océano no es tan mala como los ciudadanos
puedan pensar”.
Destacaron también la cantidad de microorganismos nuevos para la ciencia encontrados cuya secunciación genética ha desvelado que no se encuentran en ninguna base de datos y que los genes son diferentes en el Pacífico de los del Índico.

Reino Unido respira aliviado; escoceses se quedan

 

 

Los votantes escoceses dijeron "no" a la independencia y decidieron seguir siendo parte del Reino Unido, en un histórico referendo que sacudió el país. La decisión impidió la ruptura de una unión de 307 años con Inglaterra y causó un enorme alivio al "establishment" político británico. Los escoceses votaron 55% a 45% contra la separación, en una consulta que tuvo una participación sin precedentes con casi 85%.

Horas después de conocer el resultado, Alex Salmond anunció su renuncia como primer ministro escocés y líder de su Partido Nacional Escocés.

El político, de 59 años, dijo que estaba orgulloso de la campaña y el resultado tras el referendo del jueves.

"Para Escocia la campaña no ha terminado y el sueño nunca morirá", declaró en un emotivo discurso.

La mayoría de los votantes no adoptaron el apasionado llamado de Salmond de lanzar un nuevo estado, optando en lugar de ello por la seguridad de permanecer con Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte. Aun así el resultado establece toda una nueva dinámica política en el Reino Unido mientras el primer ministro británico David Cameron ha prometido dar más poderes a los gobiernos regionales.

Pese a la derrota, Salmond dijo que la consulta fue "un triunfo para el proceso democrático".

"Hemos elegido la unidad sobre la división", dijo el viernes Alistair Darling, líder de la campaña del "No", desde Glasgow. "Hoy es un día crucial para Escocia y el Reino Unido como un todo".

Cumplir promesas

Un aliviado Cameron prometió cumplir su promesa de dar nuevas facultades a Escocia sobre todo en impuestos, gasto y programas sociales. Dijo que los nuevos planes se acordarán en noviembre y para enero estará elaborado un borrador legislativo.

"Así como las personas en Escocia tendrán más poder sobre sus asuntos, lo mismo sucederá con la gente de Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte", declaró el primer ministro. "Los derechos de esos votantes también necesitan ser respetados, preservados y mejorados".

La campaña del "No" ganó en la capital Edimburgo por un margen de 61% a 38% y triunfó con 59% a 41% en Aberdeen, el centro petrolero del país. La campaña del "Sí" ganó en Glasgow, la ciudad más grande de Escocia, pero no fue suficiente.

Salmond había argumentado en su campaña que los escoceses podían separarse debido a sus amplias reservas de petróleo y sus altos niveles de creatividad y educación. Dijo que Escocia prosperaría por su cuenta, libre de interferencia de cualquier gobierno basado en Londres.

Pese a la derrota, el habilidoso estuvo cerca de ganar la independencia y consiguió una promesa de nuevos poderes para Escocia de nerviosos políticos en Londres.

"cabezas contra corazones"

Muchos vieron la consulta como una campaña de "cabezas contra corazones", con muchos escoceses de mayor edad concluyendo que la independencia sería demasiado riesgosa financieramente, mientras que los jóvenes se sentían atraídos por la idea de construir su propio país.

El resultado salva a Cameron de una derrota histórica y ayuda al líder opositor Ed Miliband a mantener a sus numerosos legisladores en Escocia. Su Partido Laborista habría tenido más dificultades para ganar las elecciones nacionales de 2015 sin ese apoyo de Escocia.

El voto contra la independencia escocesa impide que Gran Bretaña pierda una parte substancial de su territorio y reservas petroleras y previene que tenga que encontrar una nueva base para su arsenal nuclear, ahora estacionado en Escocia. El Reino Unido enfrentaba además la posible pérdida de influencia dentro de instituciones internacionales, incluso la Unión Europea y la ONU.

El viernes, la explanada George Square, donde miles de partidarios del "Sí" se juntaron en los últimos días de la campaña, estaba repleta de carteles y basura.

"Nunca antes había votado o me había involucrado en la política, pero esta vez pensé que mi voto podría contar para algo", dijo con voz quebrada Calum Noble, de 25 años, un conductor de camión. "Quería un mejor país, pero todo fue por nada. No creo que vayamos a recibir todas las cosas que prometieron los políticos en Londres".

Sin embargo, también había otras opiniones.

"Sólo porque no ando en las calles con una falda escocesa gritando lo escocés que soy, eso no significa que no esté orgulloso de serlo. Y también estoy orgulloso de ser británico. Ese es el punto que el `Sí' no respeta", dijo Ger Robertson, de 47 años, quien celebró el veredicto en su casa con un buen trago de su whisky favorito.

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