edad escolar tienen sobrepeso u obesidad y estas cifras van en
aumento.
Los países de las Américas -la región con los mayores índices de
obesidad en el mundo- están luchando contra la epidemia de obesidad a
través de nuevas y más estrictas regulaciones sobre el etiquetado, la
promoción y la publicidad de alimentos.
Estas regulaciones son "importantes avances que se deben incentivar en
toda la región", señaló Carissa Etienne, Directora de la Organización
Panamericana de la Salud (OPS) durante la Conferencia Internacional
sobre Etiquetado de Alimentos, Políticas Fiscales en Alimentación
Saludable y Prevención de la Obesidad, celebrada recientemente en
Quito, Ecuador.
Etienne señaló que la creciente obesidad es uno de los principales
contribuyentes a las enfermedades crónicas, como las cardíacas, el
cáncer y la diabetes, que son ahora las principales causas de muerte y
enfermedad en toda la región.
"Estas condiciones no sólo traen sufrimiento y el dolor, sino también
el fantasma de la bancarrota económica, tanto para las economías
nacionales como para los presupuestos de las familias", dijo.
Etienne elogió la ley de Ecuador sobre la Seguridad y Soberanía
Alimentaria, como un ejemplo de la clase de esfuerzos que se necesitan
para revertir esta tendencia. Las disposiciones de la ley protegen los
derechos de los pequeños agricultores para producir alimentos
saludables, garantizan a los consumidores el derecho a decidir lo que
quieren consumir, y estimulan el desarrollo de un comercio
internacional justo.
Otras medidas que Ecuador ha tomado para frenar la obesidad incluyen
regulaciones sobre las comidas escolares, una hora obligatoria de
actividad física durante el día escolar, la promoción de la lactancia
materna y de espacios saludables para la actividad física en los
pueblos y ciudades, y regulaciones más estrictas sobre el tabaco y el
alcohol.
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