Buscan desalentar el uso de sustancias prohibidas en la alimentación de bovinos

Implementa el SENASICA estrategia de promoción de Programa Proveedor
Confiable (Libre de Clembuterol), con el fin de incrementar las
Unidades de producción adheridas.


Con la finalidad de promover la adhesión de más unidades de producción
al Programa Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol), personal del
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
(SENASICA) ha programado reuniones en diversos estados del país.
El Programa, diseñado para desalentar el uso de clembuterol en la
alimentación de ganado bovino, ha implementado una estrategia de
promoción, con la finalidad de motivar a los productores a certificar
que en sus unidades de producción no se utiliza esta sustancia.
La meta que se desea alcanzar con esta estrategia es que en un año las
unidades de producción afiliadas al programa se incremente en 20 por
ciento, contra el 10 por ciento que crece tradicionalmente, para lo
cual se visitarán todas las entidades del país.
Durante la estrategia de promoción, los funcionarios del SENASICA son
acompañados por representantes de la Asociación Mexicana de
Engordadores de Ganado (AMEG) y apoyados por las delegaciones de la
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) en cada entidad.
La estrategia arrancó en Morelos este 18 de agosto. Los funcionarios
de SENASICA y de la Delegación de la SAGARPA en la entidad
participaron en la reunión ordinaria de la junta de gobierno de los
presidentes municipales de esa entidad, quienes escucharon la
importancia del programa de Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol)
para dar garantías de inocuidad a los consumidores de productos
cárnicos de bovino.
Se informó a los alcaldes que el uso del Clembuterol en la engorda de
ganado está prohibido y tipificado como delito por la Ley Federal de
Sanidad Animal.
Entre los beneficios del programa del Proveedor Confiable para la
salud pública, destaca la producción de carne inocua, mientras que los
productores de ganado certificado como libre de clembuterol tienen un
nivel preferencial de comercialización en tiendas de autoservicio y
pueden acceder con mayor facilidad al programa de apoyo al sacrificio
de bovinos en establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) que
impulsa la SAGARPA.
El próximo 26 de agosto, los promotores acudirán al estado de
Tlaxcala, el día 28 estarán en Hidalgo, y el 5 de septiembre visitarán
Guerrero, en donde se han programado reuniones con productores de
ganado bovino.
Cabe recordar que con el objeto de dar seguimiento al Programa
Proveedor Confiable (Libre de Clembuterol), el SENASICA impulsa la
creación de un grupo de trabajo especializado en cada entidad, que
coordina la Delegación de la SAGARPA, mientras que la AMEG promueve
entre sus afiliados la inscripción de unidades de producción.
El programa opera actualmente en 28 entidades del país y la Comarca
Lagunera, con un millón 372 mil 925 cabezas de ganado bovino
certificadas. Hay en la actualidad 688 Unidades de Producción Pecuaria
inscritas al programa. Las Delegaciones de la SAGARPA han expedido 290
constancias de proveedor confiable y 398 constancias de Hato Libre.